Vína z vinárstva CARPATE DIEM odrážajú charakter našich viníc, z ktorých surovina pochádza. Od januára 2021 hospodárime v systéme ekologického poľnohospodárstva. Výsledkom zavedenia systému bude označenie, že naše hrozno a vína sú v BIO kvalite, deklarované znakom ekologického poľnohospodárstva Európskej únie. V rámci ochrany pred chorobami viniča používame prípravky spoločnosti Bioka, ktorá vyvíja a vyrába ekologické hnojivá bez rezíduí škodlivých pre ľudí, aj životné prostredie.

Riadená degustácia? Firemný večierok? Teambuilding? Stretnutie s priateľmi? Rodinná oslava? Spojte sa s nami a pripravíme Vám event podľa Vášho želania.

Prenajmite si od nás vinohrad a počas jedného vinohradníckeho roka Vás zasvätíme do pestovania viniča, spracovania hrozna a výroby Vášho vlastného vína! Od jari až do jesene sa môžete spolupodieľať na všetkých prácach vo vinohrade, oberačke, či prešovačke v našej pivnici. A v zime? Pripijeme si na zdravie s Vašim mladým vínkom.

Zloženie nášho vína ako potraviny, ktorú dodávame na trh je pre nás dôležité. Preto ho pravidelne kontrolujeme a dbáme na to, aby bolo zdravotne vyhovujúce. Jednou zo systematicky preverovaných zložiek je histamín, ktorého väčšie množstvo v potravinách môže vyvolať alergické reakcie. Žiaľ, u ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v jedle býva jeho účinok zosilnený požitím alkoholických nápojov. Všetky naše biele a ružové vína prešli procesom testovania v certifikovanom laboratóriu. Obsah histamínu v nich má hodnotu menšiu ako 0,0005 g/l, čo je hladina, ktorú znášajú aj ľudia s histamínovou intoleranciou. Momentálne máme v portfóliu 20 druhov bielych a ružových vín, s ktorými si môžu bez obáv pripiť už aj milovníci vína s touto potravinovou intoleranciou.