![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBaklGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--4d744709ab94b22ea1e94a576e779aa4654c0acf/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJY0c1bkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFnQUNhUUlnQVRvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--8f763c1bf904c5b9d60b976c67e7d4fdc9b6d807/fiero_wine_logo.png)
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBakFGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--1144d637537765a6d5a615894412ca5174991706/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lKYW5CbFp3WTZCa1ZVT2dsamNtOXdXd2xwQUdrQWFRSUFCR2tDQUFRNkZISmxjMmw2WlY5MGIxOXNhVzFwZEZzSGFRS2lBakE9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--b10ff4301bb7530ce6dbcc17087e5cc16cba0271/irsai_oliver_2020.jpeg)
Fiero Wine - Irsai Oliver 2020
Kabinetné víno Irsai Oliver charakterizuje intenzívna zeleno - žltá farba. Ucítite ovocnú vôňu s tónmi muškátu. Chuť je svieža a tiež ovocná. Víno výborne uplatní svoje nevšednosti v spojení s cestovinami, mäkkými syrmi, skvele doprevádza aj hydinové mäso. Doprajte si oddych pri kvalitnom víne.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBalVGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--baeb4418936b64f0866dae863471dcf29d5d0235/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJY0c1bkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFySVBhUUlwQnpvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--f123973ae9c231997fa87ba2da273a48182e077b/fiero_wine_-_klasificacia.png)
Výrobné kroky
1.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcnNGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--9530e3d07f8c1888b64723f594afc74b5483805a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEF2QVZhUUtnRGpvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--9bee30bf16d03238109b1c56fc417e7b7d78f0d0/red-grapes-2021-08-26-15-50-10-utc.jpg)
Pestovanie, lisovanie a macerácia hrozna
Pestovanie, lisovanie a macerácia hrozna
Obraté hrozno sa čo najrýchlejšie dopraví na miesto spracovania. Nasleduje odstopkovanie a mletie hrozna. Po pomletí nasleduje macerácia, kedy sa uvoľnia aromatické látky a farbivo zo šupky do muštu.
Potom mušt putuje do lisu, kde za pomoci tlaku dochádza k oddeleniu muštu od rmutu. Čím je lisovanie šetrnejšie, tým kvalitnejší mušt sa získa, ktorý sa odkalí.
Potom mušt putuje do lisu, kde za pomoci tlaku dochádza k oddeleniu muštu od rmutu. Čím je lisovanie šetrnejšie, tým kvalitnejší mušt sa získa, ktorý sa odkalí.
2.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBamNGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6258ff5e116786831163891c1047ae87c185eedd/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFyTVRhUUltRFRvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--90f85b8bdfe276a78d37e09aaa431a81bd61db80/modern-winery-machine-with-grapes-2021-08-26-20-17-08-utc.jpg)
Fermentácia
Fermentácia
Po tejto fáze nastupuje proces kvasenia, takzvaná fermentácia, počas ktorej kvasinky premieňajú jednoduché cukry na alkohol a oxid uhličitý (CO2), ktorý sa uvoľňuje do ovzdušia.
3.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBamdGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--5f22dc4e215d6983137cfc7775954c2000036fa8/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFyUVVhUUxNRFRvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--3093fc87a98301f789b1af467037fb5878b8d4a1/barrels-in-the-wine-cellar-2021-08-26-17-37-39-utc.jpg)
Školenie vína
Školenie vína
Po ukončení fermentačného procesu prichádza na rad „školenie vína“. Školenie začína stáčaním. Je to transport vína z jednej nádoby do druhej, aby sa oddelilo víno od kalov, ktoré môžu obsahovať mŕtve kvasinky alebo baktérie.
4.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBanNGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--1d56015f2aba0202f0c94e04132f111c41e1382a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFzc1lhUUliRWpvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--b453045b0201698fa7a491f08522186d6824a721/one_barrel.jpg)
Zrenie vína
Zrenie vína
Po skončení fermentácie je víno niekoľkokrát stočené a ošetrené. Počas zrenia vína dochádza k rôznym chemickým zmenám, ktoré ovplyvnia výsledný chuťový profil vína.
5.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBam9GIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--53ee6a04713c13c1d1228ed90feb61e137dc1163/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFxc1phUUlkRVRvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--26aedd442dac989fa4b4fa20ac20dc23b9af6c9c/glass-bottles-of-wine-in-wooden-crates-2021-09-03-14-36-50-utc-min.jpg)
Fľašovanie a príprava do predaja
Fľašovanie a príprava do predaja
Proces školenia vína završuje jeho nafľašovanie, ktoré si vyžaduje už vyškolené a stabilizované víno.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBandGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--d7bce7544556c748332fc47f1d81584b16f67a2c/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJY0c1bkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFCcEFtd0dhUUpUQmpvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--c3d9713a658227322030cd699f13954c3f249fa2/vino_z_nasich_ruk.png)
O nás
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBajBGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--7fd1fe11275496356c0e12a3e86560605e8b9005/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lKZDJWaWNBWTZCa1ZVT2dsamNtOXdXd2xwQUdrQWFRTG9BMmtDTXdJNkZISmxjMmw2WlY5MGIxOXNhVzFwZEZzSGFRS2lBakE9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--7e9398cfbe9a782c0a46d1065973267fa2754eee/fiero_wine_team.webp)
Fiero Wine je malé rodinné vinárstvo, ktoré založil Jozef Švec z Kmeťova. Jeho ambiciózny syn František, ktorého kamaráti v Anglicku volali Fiero, prevzal vedúcu funkciu firmy. Základom výnimočnosti vína sú hrozná, ktoré pestujú vlastnými rukami vo vlastných viniciach. Vinohrady majú skvelú polohu v Nitrianskej vinohradníckej oblasti v strednej časti Požitavia. Ako celok patria do Podunajskej nížiny, v ktorej sa nachádzajú tie najkvalitnejšie pôdy. Vďaka tomuto terroiru produkujú kvalitné odrodové vína s prívlastkom, ovocnou vôňou a príjemnou sviežou chuťou.
![](https://app.more-gratitude.com/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBajRGIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--15b9837944ed6bf1492b25e9d9ceff65dbff75e4/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBTU0lJY0c1bkJqb0dSVlE2Q1dOeWIzQmJDV2tBYVFIZWFRSjlCV2tCN1RvVWNtVnphWHBsWDNSdlgyeHBiV2wwV3dkcEFxSUNNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--233cf9b8832c7e13cbe58b65f19b62ebbdf14b7d/v_spolupraci.png)